• 綠色奧秘的“翻譯者”
    2021-05-04 08:56:10 來源: 江西日報
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    ????來江西,上廬山,研究廬山麻皮土豆,對38歲的于德水來說,一切都是緣分。中科院廬山植物園猶如一塊磁石,吸引著四面八方的科技人才,其中,就有原本在外省高校任教的于德水博士。

    ????研究廬山麻皮土豆,是于德水深思熟慮的選擇。一是結合所學專業。他的研究方向是植物與微生物互作。二是結合當地特色。廬山麻皮土豆是廬山地區久負盛名的特產,受種植區域限制,價格堪比牛肉,供不應求。利用所學,找出其中奧妙,讓它的種植不受限于特定區域,助力當地產業發展,這是他的目標。

    ????谷雨時節,記者上到廬山,見到了這位致力于探索植物生長奧秘的青年科技工作者。他個頭不高,敦實健壯,皮膚黝黑。

    ????“走!我們先去地里看看?!痹讷J猴桃園的一分半試驗田里,松軟的泥土中,廬山麻皮土豆已抽出新葉,葉子綠油油的,看起來很精神。

    ????“生長環境的變化會導致內生菌多樣性的改變,進而對土豆的代謝途徑產生影響,使得薯塊外觀形態和營養成分發生變化。目前我們要利用內生菌改造土豆以及其它作物提供理論基礎和內生菌資源?!彼⌒囊硪淼嘏矂又_,生怕踩到土豆苗,發現雜草便立刻蹲下拔除。

    ????看完試驗田,我們又去實驗室?!盀榱颂岣哐芯啃?,有些步驟我們是同時進行的,比如在不同條件下分別種植廬山麻皮土豆和培養無菌苗?!泵總€10厘米左右的玻璃培養瓶里,都裝著2厘米左右厚的MS固體培養基,上邊生長著一株幼苗,很嫩,只有大頭針粗細。

    ????除了專業知識,他還幽默地向記者講了些“小花絮”?!皬]山麻皮土豆耐煮、味鮮,廬山人喜歡用它燉肉吃!是一道上等的招牌菜。講個趣事,有次我宿舍進了老鼠,屋里放著的普通土豆和廬山麻皮土豆都沒幸免,但是,普通土豆只被啃了一兩口,而廬山麻皮土豆卻被吃得沒剩多少,哈哈!”

    ????常人看來,科研高深枯燥,但于德水認為,科研的過程就像闖關,一環接一環地解決問題,積累經驗,解決到最后,成果出來的那一刻,可以讓人覺得前面遇到的挫折都是值得的。就拿培養無菌苗來說,他起初拿薯塊做材料,但由于氣候等多種原因,效果不佳??粗A囵B瓶里的幼苗基本上被霉菌覆蓋,很是郁悶。但他決不放棄!最終,用莖段達到了預期效果。

    ????隨著交流的深入,這位綠色奧秘的“翻譯者”展露出文藝的一面。他愛讀蘇軾的詩詞,欣賞蘇軾的豁達。他愛看金庸的武俠小說,《射雕英雄傳》里的“為國為民,俠之大者”一直在腦海里縈繞?!白隹蒲?,得從容不迫,心懷家國?!彼麑蒲械臒釔?,甚至能在孩子的名字里找到蹤跡,大兒子單名一個“禾”字,小名叫“大麥”,因為他攻讀博士學位期間,做的是與大麥相關的研究。

    ????面對科研和生活的壓力,他一路走來,內心也有過掙扎?!扒皫啄甏汗澔睾幽限r村老家,有的長輩不太理解我做的事,說白瞎了這么高的文憑,轉一圈又回地里去了,掙的錢還沒外出打工的多。哈哈,我覺得吧,一個人的價值不是體現在他掙多少錢,而是他能給社會帶來什么?!?/p>

    ????在于德水眼里,小土豆蘊藏著大世界?!巴炼故浅衩?、小麥、水稻之后的第四大糧食作物。我國已于2015年啟動了馬鈴薯主糧化戰略。研究內生菌多樣性對土豆品質的影響,將有可能提供一條生物安全、民眾接受度高的方案來提高土豆品質和產量,進而緩解由人口增長帶來的糧食和環境壓力?!?/p>

    ????因為研究廬山麻皮土豆,他對廬山的感情也與日俱增。中科院廬山植物園三位創始人獻身科學、報效祖國、艱苦創業、以園為家的精神,在他心中的鐫痕越來越深,激勵著他勇往直前?!翱萍疾⒉弧呃洹?,它會釋放溫暖的力量。在這個過程中,科技工作者扮演著‘翻譯’的角色。我也在努力,成為一個好‘翻譯’?!庇诘滤难劾?,閃爍著篤定的光芒。(記者齊美煜 文/圖?)

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    【糾錯】 責任編輯: 王中慶
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