• 生水 野味 冷菜…… 別隨意入口!
    2021-07-24 09:04:01 來源: 大江網
    關注新華網
    關注頭條江西
    圖集

    ????原標題:生水 野味 冷菜…… 別隨意入口!

    ????江西發布食品安全風險提示:不使用被洪水或積水污染、霉變的食品原料

    ????近日,多地持續遭遇強降雨,積水嚴重,引發洪災。且正值夏季,氣溫高,濕度大,細菌繁殖迅速,食物容易腐爛,極易引發腸道不適、食物中毒等問題。7月23日,記者從省市場監管局獲悉,為保障人民群眾生命健康和飲食安全,該局發布近期食品安全風險提示。

    ????●消費者篇

    ????保持清潔很重要

    ????飯前便后要洗手,不用臟手和不潔工具接觸食品和餐具;及時清除室內外垃圾、積水,防止蚊蠅孳生。

    ????生熟分開。生熟食品分開盛放;餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干凈,并定期用蒸煮法消毒。

    ????燒熟煮透。加工處理肉、蛋、奶、魚等食品時,要燒熟煮透;冷菜熱做,盡量不加工和食用冷葷類食品;不生食動物性食物。

    ????注意存放。食物存放要防塵、防蠅蟲、防鼠、隔水防潮,不要吃變味、發粘、發霉等變質食物。

    ????選擇安全食材。不直接飲用未經任何處理的地表水,必要時購買瓶(桶)裝飲用水;拒絕食用“野味”,不采食野生蘑菇、野菜和野果;不購買死因不明的畜禽、水產品;不食用被洪水、雨水浸泡過的食品;采購食品時注意查看食品包裝標識等。

    ????注意就餐安全。外出就餐和網絡訂餐選擇資質齊全、食品安全等級較高的餐飲服務單位,不去衛生狀況差、未取得食品經營資質的餐飲服務單位或路邊攤點就餐;索取并保存好發票等消費憑據。

    ????預防營養缺乏??梢苑镁S生素和礦物質補充劑以預防微量營養素的缺乏,特別要保證孕婦、哺乳期婦女、兒童少年及老年人群的營養攝入。

    ????依法維護權益。如發現食品違法違規生產經營行為或發生食品安全事故,應及時撥打當地12315。

    ????●食品生產經營者篇

    ????嚴格落實主體責任

    ????認真貫徹落實食品安全和疫情防控主體責任,充分運用“贛溯源”,切實履行進貨查驗和進貨查驗記錄義務,采購食品做到“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”,嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。

    ????做好食品生產經營場所安全自查。采取預防自救措施,盡可能保證洪水、積水不進入食品生產經營場所。切實做好生產經營場所的消毒和食品加工各環節的環境與設備檢驗,確保生產經營場所衛生條件符合有關生產經營的要求。發現嚴重安全風險的要停業、整改,嚴防發生人員傷亡事故。

    ????嚴格食品生產加工和餐飲制作。對食物制作的關鍵環節進行過程控制,不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設備、設施、器具、包裝材料加工制作食品。發現變質的食品和食品原料要及時銷毀;禁止受潮、霉變的食品原料及包裝材料再次投入生產使用。要注意生熟分開和加熱徹底,對生產用具和餐飲具進行有效消毒。

    ????嚴格食品用水。不直接使用地表水作為生產經營用水和清洗設備設施,防治交叉污染。瓶(桶)裝飲用水生產企業要密切關注生產用水源的受污染情況,嚴格監控設備運行情況,及時清洗管道,更換過濾膜。

    ????嚴格食品運輸。對運輸工具要進行清潔消毒處理,運輸過程中要采取防腐、防雨、防蠅、防塵等措施,網絡食品銷售第三方平臺加強配送貯存過程食品安全防護,不配送被污染的食品。

    ????守法誠信經營。積極拓寬貨源,做好糧油、蔬菜、肉類、水產品等大宗食品儲備、供應,不囤積居奇,不哄抬物價;受洪水、積水污染的食品要集中收集、集中存放、集中銷毀,不得投入市場;不采購銷售不合格食品,不捐贈、免費提供不符合食品安全要求的食品。(文/記者許佳慧 實習生劉美珍 張佳琪)

    +1
    【糾錯】 責任編輯: 吳亞芬
    加載更多
    中部邁進“Z”時代——紅色江西演繹綠色崛起
    中部邁進“Z”時代——紅色江西演繹綠色崛起
    改變你我命運的那些瞬間丨大典上的“插曲”
    改變你我命運的那些瞬間丨大典上的“插曲”
    新華云直播:中國重慶(石柱) 第五屆康養大會
    新華云直播:中國重慶(石柱) 第五屆康養大會
    江西南昌:飛行之夢 薪火相傳
    江西南昌:飛行之夢 薪火相傳
    ?
    010070290010000000000000011122051127689440
    成年片黄网站色大全免费,亚洲成aⅴ人在线视频,成 人影片 免费观看视频_第1页